さいたま市岩槻区でゆっくり話せるカフェおすすめランキング

心の底からすごい店です。
基本的にコーヒーは冷めれば変にエグみや酸味が目立つようになり、香りは飛び、飲めたものではない汁になってしまいますが、ここのコーヒーは冷めると口当たりがまろやかになり、甘さ、香ばしさ、豆の風味などがよりクリアに分かるようになってきます。
ブラックのみの提供ですが、嫌な苦味は一つもなく、豆が本来持っていた風味と甘味が全面に出るため、仮に砂糖やミルクが置かれていたとしても入れることはないでしょう。
1杯につき1時間制と注意書きがありますが、美味しくてすぐ飲み終わってしまい杯を重ねることになるので、あまり気にしなくても良いでしょう。
個人的に、甘味のコーヒーゼリーのクオリティに震えました。
聞くと、この店でドリップしたコーヒーで作っているようですが、冷めても酸味が出ないこの店でしか出せない商品でしょう。
市販のよくあるコーヒーゼリーとは違い、一切のくどい風味はなく、豊かではあるが静かに優しく残らず消えていく素晴らしいゼリーです。

ペット室内可の愛犬家に有難い古民家を改装したカフェです。
休日は満席になるので予約が必要かと。

挽きたてのコーヒーでホッと出来る空間です